Il tortello di patate
Alla corte del Magnifico
profumò caldo
su ogni tavolo
il tortello del Mugello.
Dalla castagna
alla patata,
con l’aggiunta della noce moscata,
abbracciata al soffritto
aglio e prezzemolo
oggi dal Mugello
vien gustato
quel bel quadrato al formaggio
da sale e pepe
riccamente baciato.
Profuma il palato,
del sugo si arricchisce il baffo,
si fa baldoria
col rosso robusto,
infiammando il palato
poetando in giallo
quel gusto nel tempo.
….e dalla Toscana, buon appetito!
Sandra
Bella ricetta!
Da tenere in conto quando capitiamo da quelle parti!
x Anna
E’ un primo piatto piuttosto robusto, ma, una volta assaggiato, difficile dimenticare…, il gusto rimane in un angolo della memoria pronto a tornare a galla.
Grazie.
Sandra
Che bontà! E’ insuperabile il tortello in ogni luogo del Mugello! Un piatto bello sostanzioso che le donne preparano con abilità sorprendente. Decisamente da gustare, accompagnando tutto con buon vino
Grazie, Sandra, per questa delizia. Direi che anche questa è poesia.
Un saluto e a presto.
Un saluto anche te, Anna
ciao, Lucia
X Lucia Bonanni
Grazie, cara Lucia. I peccati di gola aiutano a gratificare l’umore e a saziare il palato.
Tutto questo è poesia. Una passeggiata in pianura dopo aver gustato una delizia del passato e del presente, un piccolo aiuto alla digestione e la panoramica per gli occhi e la mente.
un caro caldo saluto.
Sandra
… ci ripenso! Il Magnifico in estate veniva in Mugello, precisamente nella residenza di Cafaggiolo, per le battute di caccia nei boschi circostanti, non tralasciando di notare la bella Nencia o altre fanciulle alle quali dedicava versi e corteggiamenti…
Grazie, cara Sandra, del tuo commento. Il Mugello è per me terra assai cara non solo perché ci vivo, ma anche perché mi ricorda tanto alcune zone del mio Abruzzo.
A presto.
Ciao, Lucia
X Lucia Bonanni
Doveva essere un gran godereccio la corte al tempo del Il Magnifico e in quanto all’Abruzzo, ricordo di aver trascorso giornate belle in compagnia di mio marito e di un giovanissimo Simone.
Grazie.
Sandra
Ciao Sandra, grande come sempre, in questa tua poesia soddisfi vari sensi, l’occhio e l’armonia nel leggerti, e ancor più la gola e l’appetito BRAVA!!!!
Con Lorenzo il Magnifico non mancano neppure riferimenti storici- geografici.
Un saluto e un grosso abbraccio, a presto
EMA
X Ema
Grazie, cara Ema, il tuo apprezzamento mi rende sempre felice.
Un caro saluto e buona Estate.
Sandra
Una ricetta buona e poetica!
A me ha fatto venire fame e voglia di assaggiare il tortello del Mugello!
Complimenti Sandra, solo le vere scrittrici come te, riescono a trasformare tutto in piacevole poesie.
X Lucia Manna
Grazie, cara. Le lettrici come Te mi danno una grande energia e la voglia di andare avanti.
Un abbraccio.
Sandra